2012年02月04日
ダックワース
ダックワースとマカロンノワです。
ダックワースはアーモンド風味のさっくり軽い生地で
ナッツのペースト入りのクリームを挟んであります。
見た目は地味ですが、このお菓子の食感と味わいの
バランスはひとつの宇宙です。
マカロンはクルミとアーモンドのきざみを混ぜた生地で
コーヒークリームを挟んでいます。
Posted by ケロちゃん at 19:38│Comments(0)
ダックワースとマカロンノワです。
ダックワースはアーモンド風味のさっくり軽い生地で
ナッツのペースト入りのクリームを挟んであります。
見た目は地味ですが、このお菓子の食感と味わいの
バランスはひとつの宇宙です。
マカロンはクルミとアーモンドのきざみを混ぜた生地で
コーヒークリームを挟んでいます。
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