ヨーロピアン

クルミ入りのスポンジにコーヒーシロップを打ち　
コーヒークリームとコーヒーのムースリーヌを重ねてあります。
仕上げにコーヒーのガナッシュを上面にかけてあります。
　
食感はザクザクしていて、味はマッタリな感じです。