クルミといちじくのタルト

ケロちゃん

2012年06月19日 00:03



パートシュクレとクレームダマンドのタルトの上に
ブドウジュースで煮込んだドライいちじくとクルミを
混ぜ込んだアパレイユをのせて焼きました。
煮詰めたブドウジュースを焼き上がりに塗って艶出し
にしています。