サンベルナール

これまたアーモンド系のスポンジ菓子ですが
オレンジピールのペースト、オレンジのリキュール
メレンゲ（卵白を泡立てたもの）を加え、風味と
軽さを出しています。
アルコールは飛んでしまうのでお酒の苦手な方
でも大丈夫。